Venenos y antinutrientes en los alimentos vegetales: la “guerra química”

Eso de que los alimentos vegetales son 100% saludables y que incluso son “detox” es falso. Tienen muchos pros, de eso no hay duda, pero también tienen sus contras. Muchos vegetales que comemos de forma habitual tales como patatas, tomates, judías, espinacas, soja, berenjenas y una muy larga lista, contienen venenos y anti nutrientes. Si lo animales…